Hygiène et conformité sanitaire, en toute sérénité
Formations aux bonnes pratiques d’hygiène et au Plan de Maîtrise Sanitaire, ainsi que des prestations d’audit et d’accompagnement à la mise en conformité, adaptées à la réalité de votre établissement.
Besoin d’aide pour choisir ?
Un conseiller vous oriente vers la formation adaptée à votre activité et vérifie avec vous les financements possibles selon votre situation.
Hygiène alimentaire
Acquérir les bonnes pratiques d’hygiène exigées en restauration et dans les métiers de bouche.
Hygiène alimentaire en restauration commerciale
Formation en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale : bonnes pratiques et méthode HACCP.
Tous niveaux 14 h · Dès 1 990 € HTVoir →Hygiène alimentaire : remise à niveau
Actualiser ses connaissances et ses réflexes d’hygiène au quotidien.
Tous niveaux 7 h · Dès 1 090 € HTVoir →Allergènes et information du consommateur
Identifier les 14 allergènes majeurs et informer correctement vos clients.
Tous niveaux 7 h · Dès 1 090 € HTVoir →Plan de Maîtrise Sanitaire
Rédiger, mettre en place et faire vivre le PMS de votre établissement.
Élaborer son Plan de Maîtrise Sanitaire
Construire un PMS adapté à votre établissement : BPH, HACCP, traçabilité.
Intermédiaire 14 h · Dès 1 990 € HTVoir →Traçabilité et autocontrôles
Mettre en place des enregistrements simples et fiables au quotidien.
Tous niveaux 7 h · Dès 1 090 € HTVoir →Audit sanitaire
Faire le point sur vos pratiques et anticiper les contrôles officiels.
Audit sanitaire de votre établissement
Un diagnostic sur site de vos pratiques, locaux et documents, avec plan d’actions.
Sur site 7 h · Dès 890 € HTVoir →Préparer un contrôle sanitaire
Savoir ce que vérifie l’inspecteur et préparer ses documents.
Tous niveaux 7 h · Dès 1 090 € HTVoir →Mise en conformité
Un accompagnement concret pour corriger les écarts et sécuriser votre activité.
Autres formations
Vous avez un besoin spécifique ? Nous construisons des formations sur mesure pour vous ou vos équipes.
Financement
Des solutions de financement selon votre situation
Selon votre statut et les critères de votre financeur, votre formation peut être prise en charge en tout ou partie. Nous vous aidons à identifier les dispositifs mobilisables et à préparer votre demande.
Questions fréquentes
La formation en hygiène alimentaire est-elle obligatoire ?
En restauration commerciale, au moins une personne de l’établissement doit justifier d’une formation spécifique en hygiène alimentaire. Nous vous aidons à vérifier les obligations qui s’appliquent à votre activité.
Qu’est-ce qu’un Plan de Maîtrise Sanitaire ?
Le PMS regroupe les mesures prises par un établissement pour garantir la sécurité sanitaire des aliments : bonnes pratiques d’hygiène, plan HACCP, traçabilité et gestion des non-conformités.
Intervenez-vous dans mon établissement ?
Oui. Les audits et les accompagnements en mise en conformité se déroulent sur site, et certaines formations peuvent être organisées dans vos locaux.
Pouvez-vous m’aider à préparer un contrôle sanitaire ?
Oui, nous proposons une formation dédiée et un audit de vos pratiques et documents pour aborder un contrôle en toute sérénité.
Une formation en tête ? Parlons-en.
Dites-nous votre besoin : nous revenons vers vous avec une proposition et les financements envisageables.